Každý pozná nádhernú rozprávku soľ nad zlato, no nie každy vie, ako sa napríklad taká morská soľ vyrába. Pri dovolenke na Mauríciu vrelo odporúčam oželieť pár dní all-inclusive stravy a opaľovania sa pri bazéne a radšej si požičať auto a vyraziť na cestu okolo ostrova. Okrem nádherných polí s cukrovou trstinou, rôznych druhov zvierat a vtákov a množstva krásnych nekomerčných pláží sa môžete ponoriť aj do histórie tropického ostrova. Najmä v oblasti Tamarin narazíte na najstaršie soľné polia na ostrove, ktoré vznikli už za čias francúzskej nadvlády, kedy bolo dôležité produkovať soľ na konzerváciu mäsa pre námorníkov. Produkcia soli, rovnako ako výroba cukru jr na ostrove dodnes populárna a proces, ako sa tieto pre nás bežné suroviny vyrábajú, je nádherným zážitkom.
