Máte radi kávu? Poznáte legendu o jej objave? Viete, ktoré kaviarne boli vyhlásené za najkrajšie na svete?
História kávy
Pravlasťou kávy je Etiópia, kde sa do dnešných časov kávovník vyskytuje ako divý ker. O pôvode kávy a jej účinkoch existuje veľké množstvo legiend. Medzi najznámejšie patrí pravdepodobne tá z 9. storočia o arabskom pastierovi kôz menom Kaldi, ktorý dlhší čas pozoroval svoje stádo, ako spása kríky s červenými plodmi. Zvieratá boli po tejto potrave neobyčajne čulé, a tak pastier v jeden deň tiež ochutnal zvláštne bobule. Po ich požutí pocítil nebývalý prílev energie. Neskôr sa so svojím objavom zdôveril miestnemu pátrovi, ktorý začal variť odvar z bobúľ pre svojich mníchov, aby ich pri modlitbách nezmáhala únava.Povesť o čarovnom nápoji sa rýchlo šírila a káva sa stala veľmi účinným liekom mnohých mastičkárov a lekárov
Nech je už táto legenda vymyslená alebo pravdivá, faktom je, že káva sa z lekární postupne presunula aj do bežného života a podmanila si celý svet. Jej pitie sa stalo spoločenskou udalosťou, takže niet divu, že po celom svete vzniklo tisíce kaviarní, ktoré sú obľúbeným miestom rodinných ale aj pracovných stretnutí.
Najkrajšie kaviarne na svete
1. Kaviareň New York, Budapešť
Kaviareň otvorili 23. októbra 1894 v budove New York Life Insurance Company a desaťročia bola centrom maďarskej literatúry a poézie. Od roku 2006 je budova vrátane kaviarne rekonštruovaná na luxusný hotel Boscolo.
2. Kaviareň Florian, Benátky
Kaviareň Florian bola otvorená 29. decembra 1720 a bola jedinou kaviarňou v Benátkach otvorenou aj pre ženy. Niet divu, že preto prilákala aj osobnosti ako Casanova, či Goethe. Neskôr si kaviareň Florián obľúbili aj Lord Byron, Marcel Proust a Charles Dickens.
3. Kaviareň Central, Viedeň
Kaviareň v centre Viedne otvorená v roku 1876 bola do roku 1938 prezývaná aj „škola šachu“, vďaka čítaniu kníh, novín a partičkám šachu miestnych intelektuálov. Kaviareň bola obľúbeným miestom mnohých známych osobností ako S. Freud, A.Hitler, V. Lenin, či L. Trotsky
4. Kaviareň Imperial, Praha
Kaviareň aj reštauráciu má na starosti známy šéfkuchár Zdeněk Pohlreich. Aj po 100 rokoch si Cafe Imperial stále uchováva nezabudnuteľnú atmosféru štýlu prvorepublikových Grand Café.
5. Kaviareň De la Paix, Paríž
Kaviareň otvorili v centre Paríža ako súčasť Grand Hôtel de la Paix v roku 1862. Medzi najznámejších pravideľných hostí patrili Peter Iljič Čajkovskij, Jules Massenet, Émile Zola a Guy de Maupassant
6. Kaviareň Majestic, Porto
Otvorená bola 17. decembra 1921 pod menom Cafe Elite a zdobí ulicu svojou Art Nouveau dekoráciou vďaka architektovi João Queiroz.
7. Kaviareň Colombo, Rio de Janeiro
Viac ako storočná história dýcha z kaviarne Colombo, ktorá bola otvorená v centre Ria de Janeira v roku 1894.
Napíšte nám, ktorú kaviareň máte najradšej vy 😉
Autor: Mária Lazárová
Slovenská spisovateľka a blogerka. Autorka románu Nauč ma povedať zbohom a rozprávkových kníh O medvedíkovi bez mena a Ema a ružová veľryba
